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羊肉熬冬瓜

來源:內蒙古AG視訊在線食品有限公司 | 發布時間:2017/8/7 | 瀏覽次數:

羊肉熬冬瓜

特色:湯肥瓜爛,清淡適口。 

原料:冬瓜一斤三兩;食油一兩;羊肉二兩;蔥花一棵;醬油五錢;味精十粒;精鹽三錢;芫荽一棵;香油八分 

做法: 

1、先將冬瓜去皮洗淨,切成排骨片。炒鍋置旺火上,倒入食油燒熱,炸入蔥花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒鍋移至溫火上加醬油、精鹽燉至 2、冬瓜軟爛,出鍋時拍去浮沫撒入味精,淋少許香油、撒上芫荽即成,如多兌些湯,即成羊肉冬瓜湯。


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